Depois da lista de atalhos de teclado no Windows e também do Google Chrome, posto aqui a do Mac OS X. Devem valer para a nova versão, Mac OS X Lion também :)
Esses atalhos foram retirados do site da Apple. Não gosto de copiar coisas de outros sites, realmente, mas nesse caso acaba valendo a pena por ser o site oficial.
Teclas especiais no Mac
O Mac usa algumas teclas especiais com desenhos, diferente do Windows ou Linux onde normalmente as teclas recebem apenas nomes – tirando a do logo do Windows :P.
Tabela das teclas especiais no Mac:
Atalhos do Finder, gerenciador de arquivos
Command + A Seleciona todos os itens na janela aberta do Finder (ou mesa se nenhuma janela estiver aberta)
Option + Command + A Desmarca todos os itens
Shift + Command + A Abre a pasta Aplicativos
Command + C Copia o texto/item selecionado para a Área de Transferência
Shift + Command + C Abre a janela Computador
Command + D Duplica o item selecionado
Shift + Command + D Abre a pasta da mesa
Command + E Ejeta
Command + F Encontra algum atributo do Spotlight correspondente
Shift + Command + F Encontra correspondências de nome de arquivo no Spotlight
Option + Command + F Navega até o campo de busca em uma janela do Spotlight já aberta
Shift + Command + G Ir para Pasta
Shift + Command + H Abre a pasta Início da conta de usuário com sessão iniciada
Command + I Obter Informações
Option + Command + I Mostrar Inspetor
Control + Command + I Obter Informações Resumidas
Shift + Command + I Abre o iDisk
Command + J Mostrar Opções de Visualização
Command + K Conectar ao Servidor
Shift + Command + K Abre a janela Rede
Command + L Cria um atalho do item selecionado
Command + M Minimizar Janela
Option + Command + M Minimiza todas as janelas
Command + N Nova janela do Finder
Shift + Command + N Nova pasta
Option + Command + N Nova Pasta Inteligente
Command + O Abre o item selecionado
Shift + Command + Q Finalizar Sessão
Option + Shift + Command + Q Finaliza sessão imediatamente
Command + R Mostrar Original (do atalho)
Command + T Adicionar à Barra Lateral
Shift + Command + T Adicionar aos Favoritos
Option + Command + T Ocultar/Mostrar Barra de Ferramentas em janelas do Finder
Shift + Command + U Abre a pasta Utilitários
Command + V Colar
Command + W Fecha a janela
Option + Command + W Fecha todas as janelas
Command + X Cortar
Option + Command + Y Apresentação de slides (Mac OS X 10.5 ou posterior)
Command + Z Desfazer/Refazer
Command + 1 Visualizar como Ícone
Command + 2 Visualizar como lista
Command + 3 Visualizar como Colunas
Command + 4 Visualizar como Cover Flow (Mac OS X 10.5 ou posterior)
Command + , (Command e tecla de vírgula) Abre as preferências do Finder
Command + ` (tecla de acento grave – acima da tecla Tab no leiaute de teclado do inglês americano) Alterna entre as janelas abertas do Finder
Command + Shift + ? Abre a Ajuda do Mac
Option + Shift+ Command + Esc (pressione por três segundos) – Somente no Mac OS X 10.5, 10.6 ou posterior – Forçar o encerramento do aplicativo ativo na tela
Command + [ Voltar
Command + ] Avançar
Command + Seta para cima Abre a pasta anexa
Control + Command + Seta para cima Abre a pasta anexa em uma nova janela
Command + Seta para baixo Abre o item destacado
Command + Tab Alterna para o próximo aplicativo
Shift + Command + Tab Alterna para o aplicativo anterior
Command + Delete Mover para o Lixo
Shift + Command + Delete Esvaziar Lixeira
Option + Shift+Command + Delete Esvazia a Lixeira sem caixa de diálogo de confirmação
Barra de espaço (ou Command + Y) Visualização Rápida (Mac OS X 10.5 ou posterior)
Tecla Command ao arrastar Move o item arrastado para outro volume/local (o ícone de ponteiro muda enquanto a tecla for mantida pressionada – consulte este artigo)
Tecla Option ao arrastar Copia o item arrastado (o ícone de ponteiro muda enquanto a tecla for mantida pressionada – consulte este artigo)
Combinação de teclas Option + Command ao arrastar Cria um atalho do item arrastado (o ícone de ponteiro muda enquanto a tecla for mantida pressionada – consulte este artigo)
Atalhos gerais e/ou comuns em vários aplicativos
Estes valem para muitos programas, mas é claro que nem todos aproveitam os atalhos.
Command + Espaço Exibe ou oculta o campo de pesquisa do Spotlight (se vários idiomas estiverem instalados, poderá passar pelos sistemas de script ativados)
Control + A Move para o início do parágrafo atual
Control + B Move um caráter para trás
Control + D Exclui o caráter que estiver em frente ao cursor
Control + E Move para o final do parágrafo atual
Control + F Move um caráter para frente
Control + H Exclui o caráter atrás do cursor
Control + K Exclui o caráter que estiver em frente ao cursor para o final do parágrafo
Control + L Centraliza o cursor/seleção na área visível
Control + N Move uma linha para baixo
Control + O Insere uma nova linha depois do cursor
Control + P Move uma linha para cima
Control + T Transpõe o caráter de trás do cursor e o caráter da frente do cursor
Control + V Move uma página para baixo
Opção + tecla Apagar Apaga a palavra à esquerda do cursor, bem como quaisquer espaços ou pontuação após a palavra
Option + Command + Espaço Exibe a janela de resultados de pesquisa do Spotlight (se vários idiomas estiverem instalados, poderá passar pelos layouts de teclado e métodos de entrada de um script)
Command + Tab Avança para o próximo aplicativo usado mais recentemente em uma lista de aplicativos abertos
Shift + Command + Tab Volta para o aplicativo anterior em uma lista de aplicativos abertos (classificados por uso recente)
Shift + Tab Navega pelos controles na direção inversa
Control + Tab Move o foco para o próximo agrupamento de controles em uma caixa de diálogo ou para a tabela seguinte (quando Tab passa para a próxima célula)
Shift + Control + Tab Move o foco para o agrupamento de controles anterior
Command + esc Abre o Front Row (se instalado)
Option + Ejetar Ejeta de uma unidade de mídia óptica secundária (se houver uma instalada)
Control + Ejetar Exibe a caixa de diálogo de desligamento
Option + Command + Ejetar Coloca o computador em repouso
Control + Command + Ejetar Fecha todos os aplicativos (após oferecer a opção de salvar as alterações nos documentos abertos) e reinicia o computador
Control Option + Command + Ejetar Fecha todos os aplicativos (após oferecer a opção de salvar as alterações nos documentos abertos) e desliga o computador
fn + Delete Exclui o elemento seguinte (no teclado embutido de Macs portáteis)
Control + F1 Liga/desliga o acesso total ao teclado
Control + F2 Move o foco para a barra de menus
Control + F3 Move o foco para o Dock
Control + F4 Move o foco para a janela ativa (ou a próxima)
Shift + Control + F4 Move o foco para a janela ativa anteriormente
Control + F5 Move o foco para a barra de ferramentas.
Control + F6 Move o foco para o primeiro (ou o próximo) painel
Shift + Control + F6 Move o foco para o painel anterior
Control + F7 Substitui temporariamente o modo atual de acesso ao teclado em janelas e caixas de diálogo
F9 Organiza ou desorganiza todas as janelas abertas
F10 Organiza ou desorganiza todas as janelas abertas do aplicativo ativo no momento
F11 Oculta ou mostra todas as janelas abertas
F12 Oculta ou exibe o Dashboard
Command + ` Ativa a próxima janela aberta do aplicativo em exibição no momento
Shift + Command + ` Ativa a janela aberta anterior do aplicativo em exibição no momento
Option + Command + ` Move o foco para a gaveta de janelas
Command + – (menos) Diminui o tamanho do item selecionado
Command + { Alinha uma seleção à esquerda
Command + } Alinha uma seleção à direita
Command + | Alinha uma seleção ao centro
Command + : Exibe a janela Ortografia
Command + ; Encontra palavras com grafia incorreta no documento
Command + , Abre a janela de preferências do aplicativo em exibição no momento (se compatível com esse atalho de teclado)
Option + Control + Command + , Diminui o contraste da tela
Option + Control + Command + . Aumenta o contraste da tela
Command + ? Abre a ajuda do aplicativo no Visualizador de Ajuda
Option + Command + / Ativa ou desativa a suavização de fontes
Shift + Command + = Aumenta o tamanho do item selecionado
Shift + Command + 3 Captura a tela para um arquivo
Shift + Control + Command + 3 Captura a tela para a Área de Transferência
Shift + Command + 4 Captura uma seleção para um arquivo
Shift + Control + Command + 4 Captura uma seleção para a Área de Transferência
Command + A Destaca todos os itens de um documento/janela ou todos os caracteres em um arquivo de texto
Command + B Aplica ou remove o efeito de negrito no texto selecionado
Command + C Copia os dados selecionados para a Área de Transferência
Shift + Command + C Exibe a janela Cores
Option + Command + C Copia o estilo do texto selecionado
Control + Command + C Copia a formatação do item selecionado e a armazena na Área de Transferência
Option + Command + D Exibe ou oculta o Dock
Command + Control D Exibe a definição da palavra selecionada no aplicativo Dicionário
Command + E Usa a seleção para efetuar uma busca
Command + F Abre uma janela Buscar
Option + Command + F Passa para o controle do campo de busca
Command + G Encontra a próxima ocorrência da seleção
Shift + Command + G Encontra a ocorrência anterior da seleção
Command + H Oculta as janelas do aplicativo em execução no momento
Option + Command + H Oculta as janelas de todos os aplicativos em execução
Command + I Aplica ou remove o efeito de itálico do texto selecionado
Option + Command + I Exibe uma janela de inspetor
Command + J Rola para uma seleção
Command + M Minimiza a janela ativa para o Dock
Option + Command + M Minimiza todas as janelas do aplicativo ativo para o Dock
Command + N Cria um novo documento no aplicativo em exibição no momento
Command + O Exibe uma caixa de diálogo para escolha de um documento a ser aberto no aplicativo em exibição no momento
Command + P Exibe a caixa de diálogo Imprimir
Shift + Command + P Exibe uma caixa de diálogo para especificação dos parâmetros de impressão (Configurar Página)
Command + Q Fecha o aplicativo em exibição no momento
Command + S Salva o documento ativo
Shift + Command + S Exibe a caixa de diálogo Salvar Como
Command + T Exibe a janela Fontes
Option + Command + T Mostra ou oculta uma barra de ferramentas
Command + U Aplica ou remove o efeito de sublinhado de um texto
Command + V Cola o conteúdo da Área de Transferência no ponto de inserção
Option + Command + V Aplica o estilo de um objeto no objeto selecionado (Colar Estilo)
Option + Shift + Command + V Aplica o estilo do texto adjacente ao objeto inserido (Colar com o Mesmo Estilo)
Control + Command + V Aplica a formatação ao objeto selecionado (comando Colar Régua)
Command + W Fecha a janela em exibição no momento
Shift + Command + W Fecha um arquivo e suas janelas associadas
Option + Command + W Fecha todas as janelas do aplicativo sem encerrá-lo
Command + X Remove a seleção e a armazena na Área de Transferência
Command + Z Desfaz o comando anterior (alguns aplicativos permitem a aplicação desse comando várias vezes)
Shift + Command + Z Refaz o comando anterior (alguns aplicativos permitem a aplicação desse comando várias vezes)
Control + Seta para a direita Move o foco para outro valor ou célula dentro de uma exibição, como uma tabela
Control + Seta para a esquerda Move o foco para outro valor ou célula dentro de uma exibição, como uma tabela
Control + Seta para baixo Move o foco para outro valor ou célula dentro de uma exibição, como uma tabela
Control + Seta para cima Move o foco para outro valor ou célula dentro de uma exibição, como uma tabela
Command + Seta para a direita Passa para o ponto de inserção de texto no final da linha
Command + Seta para a esquerda Passa para o ponto de inserção de texto no início da linha
Command + Seta para baixo Passa para o ponto de inserção de texto no final do documento
Command + Seta para cima Passa para o ponto de inserção de texto no início do documento
Shift + Command + Seta para a direita Seleciona o texto entre o ponto de inserção e o fim da linha (*)
Shift + Command + Seta para a esquerda Seleciona o texto entre o ponto de inserção e o início da linha (*)
Shift + Seta para a direita Estende a seleção de texto um caractere à direita (*)
Shift + Seta para a esquerda Estende a seleção de texto um caractere à esquerda (*)
Shift + Command + Seta para cima Seleciona o texto entre o ponto de inserção e o início do documento (*)
Shift + Command + Seta para baixo Seleciona o texto entre o ponto de inserção e o final do documento (*)
Shift + Seta para cima Estende a seleção de texto para a linha anterior até o caractere mais próximo no mesmo ponto horizontalmente (*)
Shift + Seta para baixo Estende a seleção de texto para a linha abaixo até o caractere mais próximo no mesmo ponto horizontalmente (*)
Shift + Option + Seta para a direita Estende a seleção de texto para o fim da palavra atual e para o fim da palavra seguinte, se pressionado novamente (*)
Shift + Option + Seta para a esquerda Estende a seleção de texto para o início da palavra atual e para o início da palavra seguinte, se pressionado novamente (*)
Shift + Option + Seta para baixo Estende a seleção de texto para o fim do parágrafo atual e para o fim do parágrafo seguinte, se pressionado novamente (*)
Shift + Option + Seta para cima Estende a seleção de texto para o início do parágrafo atual e para o início do parágrafo seguinte, se pressionado novamente (*)
Control + Espaço Alterna entre as origens de entrada atual e anterior
Option + Control + Espaço Alterna entre todas as origens de entrada ativadas
Option + Command + esc Força o encerramento
(*) Nota: Se nenhum texto estiver selecionado, a extensão começará no ponto de inserção. Se o texto for selecionado arrastando, a extensão começará no limite da seleção. Reverter a direção da seleção a remove da unidade em questão.
Veja mais atalhos do Mac em:
http://support.apple.com/kb/HT1343?viewlocale=pt_BR
E caso use Windows, confira também os atalhos de teclado do Windows, que valem para várias versões e programas.
Como tirar screenshts no Mac?
É muito fácil tirar imagens de tela no Mac sem precisar de programas de terceiros. Veja uma videoaula de como pegar imagens de tela do Mac, já publicada no Explorando.